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洗碗機的正確洗碗流程及步驟?

為何要洗碗機的正確洗碗流程?
我們常聽到客戶跟我們反應,為什麼洗碗機在排水時,怎麼水流量越來越小了?為什麼我的洗碗機馬達會過熱?為什麼我的排水管線阻塞了?
以上問題,經過我們團隊多年累積下來的經驗發現,很多時候都是因為洗碗流程不正確所導致的!!!

洗碗機正確的洗碗流程/步驟有那些呢?
1.浸泡/沖洗過濾餐具菜渣:
洗碗機正確的洗碗流程其實很簡單,但大家往往為了節省時間、求方便,常常省略最簡單也是最重要的第一個步驟「將餐具裡的菜渣浸泡/沖洗過濾」,許多使用者都抱持著反正洗碗機裡有殘渣網幫忙過濾菜渣,所以就直接將使用過的餐具放入洗碗機進行清洗,這是錯誤的,正確的使用方式第一步驟是將餐具放入水槽進行浸泡/沖洗,將餐具裡的菜渣進行簡易的過濾動作,雖然洗碗機有殘渣網,但,當大量菜渣一次進入洗碗機時,殘渣網一次可過濾的量還是有限的,為了避免菜渣進入到洗碗機造成內部機械損害,因此第一步驟的水槽浸泡/沖洗過濾就格外重要。

水槽浸泡/沖洗過濾菜渣

2.將餐具置入洗碗機專用清洗籃,進入洗碗機清洗:
將餐具置入洗碗機專用清洗籃或履帶這個動作看似簡單,但也是大有學問的,經常有使用者反應「為何餐具洗完後好像沒洗乾淨?」經過我們檢測跟詢問使用方式後發現,有部分使用者為了讓洗碗機清洗量使用到最大,所以餐具在置入清洗籃或履帶時一次疊到最滿,讓餐具與餐具之間沒有空隙,因此進入洗碗機清洗時被疊到的餐具面積,就無法被清洗水柱與清洗劑有效的清洗到,導致清洗完畢後餐具依然沒有洗乾淨,因此建議餐具置入清洗籃時,量不要太多且讓餐具間保持空隙。

清洗籃餐具正確的擺放方式
履帶式餐具正確的擺放方式

進入洗碗機清洗時,清洗劑的劑量越多越好嗎?
並不是的,清洗劑的量還是要依據清洗餐具的量做調整,同時還要搭配清洗水溫…等作調整,洗碗機在安裝及定期的保養維護時普德的服務人員都會幫使用者做清洗劑量及秒數的調整,因此建議大家不要自己隨意調整,如要調整請洽業務人員。

最後,大量的菜渣進入洗碗機時,可能會發生以下幾種情況:
1.馬達吸入口阻塞或吸入菜渣:造成馬達過熱及燒掉。
2.殘渣網阻塞:清洗的水無法流入下方的儲水槽。
3.排水管道阻塞:造成洗碗機內的水無法透過管線正常排出。
4.排水棒阻塞:造成洗碗機內的水無法透過管線正常排出。

馬達吸入口及排水棒

普德提醒您,正確的洗碗流程及步驟,除了可以確保餐具清洗乾淨,也可以延長洗碗機的使用壽命喔。

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